PODERI SORI'
Vins Barolo
Vins de Barolo de première qualité provenant des vignobles Baudana et Parafada, près de Serralunga d'Alba.
Chez Poderi Sorì, nous faisons les choses un peu différemment. Depuis 1988, nous produisons un vin de Barolo unique, vinifié à partir de raisins Nebbiolo provenant de vignobles Crû certifiés DOCG. Laissez-vous surprendre par notre sélection limitée de vins uniques.
Barolo Baudana
Produit à partir d'un vignoble replanté en 1997 dans la sous-zone de Baudana à Serralunga d'Alba, avec des clones de Nebbiolo à faible productivité mais riches en extraits. La vinification est traditionnelle et les vins sont affinés dans un mélange de fûts de 25 hl et de barriques plus petites.
À propos de nous
Chez Poderi Sori, nous nous consacrons à la viticulture de première classe et, depuis la création de l'entreprise, nous avons un objectif en tête: n'offrir que la meilleure qualité.
Après plusieurs années d'exploration enthousiaste de la région de Barolo, Guolf Gattiker et Francis Hodgskin ont acquis le premier vignoble BAUDANA en 1986 et PARAFADA deux ans plus tard. Les deux vignobles sont des terroirs BAROLO Crû, la base d'une qualité supérieure avec label de garantie (DOCG).
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En 1988, l'entreprise PODERI SORI' (traduit du piémontais: "domaines des meilleurs terroirs") a été fondée et le premier vin a été vinifié en accord avec la tradition et la culture locales. Depuis, un résultat unique est obtenu en respectant les anciennes traditions de culture de la vigne, en gérant avec attention la transformation des raisins en vin et en contrôlant soigneusement le processus de vieillissement en fûts de bois.
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C'est sur ces prémisses que naissent des vins irrévocablement liés au terroir, mais avec une élégance de sensations complexes au palais, afin de répondre aux normes européennes et mondiales les plus élevées et les plus exigeantes.
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