PODERI SORI'
Barolo Weine

​Insgesamt drei neue Rotweine und einen Weisswein dürfen wir für diesen Herbst ankünden. Alle Weine können im Shop bestellt werden und sind per sofort lieferbar.

Der Parafada 2020 ist ein Barolo von A bis Z.  In der Nase offenbaren sich Primäraromen, die an rote Kirschen denken lassen, dazu gesellen sich feine Ausbauaromen. Es ist ein klassischer Sinneseindruck, der den Auftakt bildet. Die Tannine haben Schmelz und die Struktur zeigt sich fruchtig. Das lange anhaltende, gradlinige und komplexe Finale macht dieses Gewächs aus der Cru-Lage Parafada zu einem besonderen Erlebnis. Nach Jahren der Flaschenreife verschmelzt dies zu einer harmonischen Einheit und vermittelt puren Trinkgenuss.

Der Barolo Baudana 2020 zeigt sich noch jugendlich, weist Ecken und Kanten auf und lässt zweifelsohne auf ein grosses Lagerungspotenzial schliessen. Das vielschichtige Bouquet in der Nase sowie die fruchtige Struktur zusammen mit den präsenten, feinkörnigen Gerbstoffen hinterlassen einen stimmigen, wenn auch noch etwas ungestümen Eindruck am Gaumen und leiten in ein sehr anhaltendes, gradliniges und reintöniges Finale über.

Der Langhe Nebbiolo Francis 2022 ist unser kleiner Barolo. Er eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter für Pasta Gerichte mit Fleisch, aber auch Risottos mit Pilzen oder weißen Trüffeln aus dem Piemont schmecken mit dem Nebbiolo köstlich.

Der Langhe Sauvignon 2023 wurde die letzten zwei Jahre mehrfach ausgezeichnet. Der freudig fruchtige Sauvignon Blanc kommt dieses Jahr in neuem Look und gleichem Outfit wie die Rotweine.